Arroces (Bajo encargo)

Arroz Con Bogavante
17,50
Precio por persona mínimo 2 pax
Arroz Negro
15,60
Precio por persona mínimo 2 pax
Arroz del Señorito
15,60
Precio por persona mínimo 2 pax
Arroz con Carabineros (2 und por persona)
23,50
Precio por persona mínimo 2 pax
Fideua
14,00
Precio por persona mínimo 2 pax
Paella de marisco
14,00
Precio por persona mínimo 2 pax
Arroz rechupete
27,00
Precio por persona mínimo 2 pax
Arroz chuletón
28,00
Precio por persona mínimo 2 pax

Raciones

Alcachofas espachurrá
8,90
Callos
9,20
Trigueros con foie
10,50
Verduritas a la plancha
11,00
Madejas
5,80
Champiñones con gambas y virutas de foie
10,50
Chipirones a la plancha
10,50
Calamares
12,00
Puntillas
8,50
Sepia
8,50
Ración artesana (a elegir entre P. Soria, morcilla, longaniza, etc.)
6,50
Fritura gaditana
24,00
Calamares, puntillas, tortillas de camarón, pescados y boquerón frito.
Croquetas caseras (6 unidades)
12,00
6 unidades
Tortillas de Camarón
5,50
4 unidades
Plato niñ@: Solomillo de pollo con patatas y huevo
8,50
Mejillones cabreados
8,50
Patatas bravas (eligen con nuestras 2 salsas: brava y mostaza)
4,50
Puedes elegirlas picantes o no picantes
Alcachofas de Tudela constatas y perdiz escabechada
12,00
Tartar de salmón con aguacate
12,00
Cazón
7,80
Ración artesana…..( a elegir entre Picadillo de Soria, morcilla o longaniza)
8,50
Albóndigas ( 4 unidades)
7,50
Manitas de cerdo
12,50
Manitas de cerdo deshuesadas
14,00
Habitas Mendavia y gambón
14,00

Hamburguesas

Suplementos
Ingrediente extra 0.80€ Suplemento Foie 1.00€
Hamburguesa Mariachi+ patatas
12,50
Lechuga, tomate a la plancha, cebolla ponchada, queso, bacón, picante casero y huevo (artesana)
Hamburguesa Ricachona+ patatas
12,50
Foie, pimiento verde, cebolla pochada y queso Philadelphia (artesana)
Hamburguesa Completa + patatas
11,20
Lechuga, tomate, cebolla, queso, bacón y huevo
Hamburguesa De Buey + patatas
12,00
Lechuga, pimiento rojo, tomate, cebolla ponchada y micuit de foie (artesana)

Cachopos (Bajo encargo)

El precio marcado es para 1 kilo
El peso aproximado de nuestros cachopos está entre 1100 gr y 1800 gr

Cachopo de matanza: ternera rellena de jamón, picadillo de matanza y queso los caserinos.
29,95
Cachopo ahumado: ternera rellena de cecina de Black Angus y queso ahumado.
36,20
DeRechupete: Cecina de Black Angus, carne especiada muy sabrosa y salsa de quesos (NO PICA) (Especial Cachopo DeRechupete)
36,20
Precio por kg
Cecina de Black Angus y rulo de cabra
36,20
Precio por kg
Jamón Serrano y queso Los Caserinos (asturiano)
29,95
Precio por kg
Jamón serrano y queso manchego
28,70
Precio por kg
Jamón serrano y queso de cabrales
29,95
Precio por kg
Jamón serrano y queso de trufa
29,95
Precio por kg
Ricachón (SIN QUESO):Jamón serrano, carne especiada con patés y salsa de boletus
29,95
Precio por kg

Creppes

Vegetal con rulo de cabra, calabacín, berenjena, trigueros, pimiento verde y rojo, cebolla ponchada, champiñones y salsa de setas y foie
11,70
Longaniza artesana, bacón, queso, cebolla ponchada y salsa de pimienta
11,50
Pechuga de pollo, huevo frito, trigueros, queso, cebolla ponchada y salsa de Roquefort
11,50
Panceta, huevo frito, chistorra, pimiento verde, patatas panadera y suave de quesos
11,50
Cinco quesos
11,75
Philadelphia, manchego, cheddar, rulo de cabra y mozzarella

Categorías de Quesos en los Cachopos

Cachopos de Intensidad Suave:
Queso Suave, Cremoso, Jamón y Queso, Ahumado
Cachopos de Intensidad Media:
Rechupete, Trufa, Rulo de Cabra
Cachopos de Intensidad Fuerte:
Cabrales, Matanza y Caseríos